poniedziałek, 16 lipca 2012

Tydzień z fasolką szparagową i podsumowanie tygodnia jagodowego

Kolejny tydzień przed nami..A tym razem będzie tydzień z fasolką szparagową..Moja fasolka jeszcze rośnie i muszę trochę  poczekać ..ale z chęcią zobaczę co Wy wyczarujecie z dodatkiem fasolki szparagowej..Tydzień z fasolką zaczynamy  dzisiaj , a kończymy w niedzielę..zapraszam serdecznie i czekam na propozycje ..
Kod banerka dla chętnych


<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://wspolne-gotowanie.blogspot.com/2012/07/tydzien-z-fasolka-szparagowa-i.html"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-4doxfUI3kXc/UAP32uHcyiI/AAAAAAAAABo/rguFs650vk0/s1600/images.jpg" /></a><span id="goog_866742210"></span><span id="goog_866742211"></span><a href="http://www.blogger.com/"></a></div>

Podsumowanie jagodowego tygodnia - dziękuję Wam za dodane przepisy..
Moje Małe Czarowanie
Kuchnia pełna magii
Koktajl mocno owocowy

Koktajl borówkowo morelowy

Malinowo-jagodowy sernik na zimno

Koktajl borówkowo-malinowy

poniedziałek, 9 lipca 2012

Jagodowy tydzień i podsumowanie Truskawkowego tygodnia

Truskawki już się kończą ..a szkoda..bo tyle różnych przepisów mam w kolejce do wypróbowania..no cóż..będą czekać do następnego roku..Dziękuję bardzo za udział w akcji Truskawkowy tydzień [podsumowanie niżej] , a w tym tygodniu zapraszam na jagodowy tydzień..Jagody już są..więc coś trzeba z nimi zrobić..Chętnych zapraszam do akcji ..dodajemy przepisy opublikowane od poniedziałku do niedzieli [9.07.2012-15.07.2012].
Zapraszam chętne osoby w kolejnych tygodniach akcji  ..możecie również podawać swoje pomysły ..ja na początek podałam truskawki , a teraz jagody ze względu na sezon..ale kolejny tydzień może być nie tylko z jakiś składnikiem, ale również z jakąś potrawą..czekam na Wasze pomysły  ..

Kod banerka dla chętnych 
<div style="text-align: center;">
<a href="http://wspolne-gotowanie.blogspot.com/2012/07/jagodowy-tydzien-i-podsumowanie.html"><strike><img src="http://4.bp.blogspot.com/-_8ztbcnLfbc/T_ki_azcoXI/AAAAAAAAABc/yx_sOkv2gUM/s1600/imagesaa.jpg" /></strike></a> </div>
Linki do przepisów można zostawiać tutaj lub wysłać mailem na pocztę bozena-1968@gazeta.pl

A teraz pora na podsumowanie Truskawkowego Tygodnia..dziękuję bardzo za udział i zapraszam ponownie..

Waniliowy Blancmange z truskawkami

Sernik mascarpone na kruchym spodzie
Domowe potrawy dla każdego
Kuchenne Czary Mary
Knedle z truskawkami

Dymek z pianką i truskawkami

Szyfonowe truskawkowe

środa, 4 lipca 2012

Truskawkowy tydzień

Dawno mnie tu nie było..zresztą nie tylko mnie..mało kto tu zagląda..Zakładając ten blog myślałam , że jakoś wspólne gotowanie się rozkręci, ale niestety się pomyliłam.Spróbuję jeszcze raz Was zachęcić do wspólnej zabawy, ale na innych zasadach.Myślałam i wymyśliłam, żeby każdy tydzień był inny..np.ten tydzień będzie truskawkowy -sezon jeszcze trwa..i dodawać będzie można przepisy zawierające truskawki..Zapraszam więc wszystkich , aby dołączyli się do akcji i dodawali przepisy '' truskawkowe''..opublikowane od 2.07.2012 do 8.07.2012.
Linki do przepisów można zostawiać tutaj lub wysłać mailem na pocztę bozena-1968@gazeta.pl


Kod banerka dla chętnych do zabawy

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://wspolne-gotowanie.blogspot.com/2012/07/truskawkowy-tydzien.html"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-iU9ngJXU7PQ/T_O3MxqkdlI/AAAAAAAAABQ/3Oe_9ylzokE/s1600/imagesa.jpg" /></a></div>

niedziela, 18 marca 2012

Wspólne gotowanie # 3 i podsumowanie #2

Kolejny tydzień..i tym razem ja zapraszam na potrawkę z kurczaka z ziemniakami.. Przepis znaleziony w jakiejś starej gazecie..nie wiem jakiej , bo mam tylko wycinek z przepisem..
Zapraszam bardzo serdecznie i czekam na Wasze propozycje...
  • pół kurczaka 
  • 2 marchewki
  • 1/2 selera
  • 1/2 pora
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 cebula
  • 2 łyżki mąki
  •  1/2 szkl. śmietany 18% 
  • 1/2 szkl.śmietany 30%
  • ziele angielskie
  • liście laurowe
  • sól
  •  6 większych ziemniaków
  •  olej

Włoszczyznę oczyścić, obrać i opłukać.Włożyć do garnka, dodać opłukane mięso .Zalać zimna wodą [ około 1,5 l] dodać przyprawy i gotować na wolnym ogniu około 40 minut.Rosół przecedzić.Warzywa drobno pokroić, mięso oddzielić od kości i również pokroić. Ziemniaki obrać i pokroić w większą kostkę.Wrzucić do rosołu i gotować pod przykryciem 10 minut.Odcedzić.Cebule obrać , pokroić i zeszklić na oleju.Oprószyć mąką i zasmażyć.Rozprowadzić rosołem i śmietanami.Do sosu włożyć mięso, odsączoną kukurydzę , ziemniaki i warzywa.Podgrzać. Przyprawić i posypać tymiankiem.
Podsumowanie wspólnego gotowania # 2
Mysza zaproponowała bardzo smaczną potrawę, ale mało osób ja zrobiło..a żałujcie , bo naprawdę warto było zrobić taką kapustkę..ja na pewno zrobię jeszcze kiedyś..
Jeśli ktoś zrobił, to proszę dać znać ..i zapraszam kolejne osoby ..ja na pewno z chęcią wypróbuję jakieś nowe nieznane mi przepisy..
A tak wygląda kapusta Myszy
 

A tak wygląda  moja
 

niedziela, 11 marca 2012

Wspólne gotowanie # 2 i podsumowanie #1

Pierwszy tydzień wspólnego gotowania dobiega końca.Małgosia  zaproponowała zupkę z cieciorki i soczewicy..Mało osób ją ugotowało..Myślę, że powodem było to, że nie każdy lubi cieciorkę i soczewicę ..i nie każdy mógł kupić potrzebne składniki..np.ja nie znalazłam nigdzie cieciorki, ale ugotowałam zupę i bez niej.


Zupka z bloga Smaki Alzacji

Zupa z bloga Kulinarny świat

No i moja zupka 

Wspólne gotowanie #2
Kolejny tydzień wspólnego gotowania i do swojej kuchni zaprasza Mysza.
Mam nadzieję ,że tym razem dołączy się więcej osób..Mysza zaproponowała włoską kapustę faszerowaną.
To fajna alternatywa dla tradycyjnych gołąbków. Znacznie mniej pracochłonna a równie pyszna. 
Jeśli spodoba się Wam  propozycja Myszy to  zapraszam w jej imieniu do wspólnego gotowania.
  • 1 duża kapusta włoska, pekińska lub inna (białą trzeba sparzyć żeby zdjąć liście!)  
  • 400 g mielonej wieprzowiny 
  • 400 g mielonej wołowiny 
  • 3/4 szklanki surowego ryżu 
  • 1 -2 jajka 
  • 1 duża cebula 
  • 1-2 litry bulionu - ilość zależy od wielkości garnka do gotowania
  • sól, pieprz, suszony tymianek lub majeranek
  • Gaza lub cienka lniana ściereczka do zawinięcia kapusty
Ryż gotujemy al dente w 3/4 szklanki wody do czasu aż ją wchłonie - ok 7-10 min.
 Kroimy cebulkę w kostkę i podsmażamy.
 Rozbieramy kapustę na liście i wycinamy z nich gruby rdzeń.
 Mięso mielimy, łączymy z ryżem, cebulką, jajkami, przyprawiamy do smaku.
Na blacie rozkładamy gazę lub ściereczkę i układamy na niej liście kapusty w okrąg.Zaczynamy od tych największych. Muszą na siebie zachodzić tworząc szczelne "łóżeczko" . Wystarczy 6 liści na okrąg o średnicy 35-40 cm.
 Teraz rozkładamy farsz mięsny o warstwie wysokości ok 1-1 1/5 cm, Średnica warstwy mięsa powinna być mniejsza od kapusty o 3-5 cm.
 Kolejna warstwa liści powinna przykryć warstwę mięsną. Układamy kolejne dwie warstwy zgodnie z powyższą zasadą.
 Ostatnia warstwa mięsa powinna mieć formę kuleczki.
Teraz najważniejsze. Podnosimy gazę za rogi i formujemy zgrabną kapuścianą główkę. Zawiązujemy. Gotujemy w bulionie ok 1/5 godziny.
Jeśli ten sposób faszerowania kapusty z jakichś powodów nie przypadnie Wam do gustu lub macie inny, którym chcecie się pochwalić też będzie fajnie.Podajemy z lekkim sosem pomidorowym lub grzybowym. Smacznego.


piątek, 2 marca 2012

Wspólne gotowanie # 1

 Małgosia jako pierwsza zaprosiła do wspólnego gotowania i zaproponowała gęstą zupę z soczewicy i cieciorki.
Mamy czas od poniedziałku do niedzieli, aby ugotować tą zupkę i pochwalić się nią tu na blogu..
Serdecznie zapraszam
w imieniu Małgosi  do ugotowania tej zupki.

  • 1 szklanka czerwonej soczewicy 
  • 1 puszka cieciorki
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 szklanki bulionu warzywnego
  • 1/2 szklanki startego sera cheddar
  • gałązki tymianku
  • sól, pieprz do smaku
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne lub ostrej papryki
Przygotowanie: 
 
Na oleju zeszklić cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę, dodać pomidory i smażyć jeszcze przez około 5 minut ciągle mieszając. Dodać bulion, soczewicę, oraz przyprawy.
Gotować wszystko ok 15 minut. Gdy soczewica zmięknie a płyn odparuje dodajemy wypłukaną cieciorkę. Gotujemy jeszcze 5 minut, przelewamy do miseczek i na wierzch kładziemy startu cheddar oraz listki tymianu.



Zapraszam chętne osoby do podania kolejnych propozycji wspólnego gotowania.

Małgosia  już ugotowała  zupkę..wygląda pysznie..

wtorek, 28 lutego 2012

Wspólne gotowanie

Szczerze mówiąc nie planowałam zakładać tego bloga [ założyłam akcję na Mikserze  i Durszlaku  ale pomysł podsunęła Karto_flana . Skoro jest Weekendowa Cukiernia i Weekendowa Piekarnia , więc mam nadzieję, ze ten blog ma też jakieś szanse na zaistnienie w sieci, a wiem ,że blogowiczki często umawiają się na wspólne gotowanie.No i tak prawdę mówiąc  przecież każdy coś piecze, gotuje, smaży itd..i chętnie zaprosi do wspólnego wirtualnego gotowania..[mam taką nadzieję].
Tak więc zasady akcji:
  • akcje będą przeprowadzane co tydzień[ od poniedziałku do niedzieli]
  • przepis wstawiamy dowolnego dnia tygodnia
  • zostawiamy link [ do podsumowania cotygodniowego gotowania]
Chętnych , którzy chcą podzielić się swoimi przepisami i zaprosić do swojej kuchni [ wirtualnie] proszę o kontakt mailowy lub w komentarzach ...
Zaczynamy od poniedziałku 5 marca..zapraszam...